かながわブランドモニター


こんにちは、Rieです。 昨日はかながわブランドモニターとして、神奈川県葉山町にある石井裕一さんの葉山牛生産牧場の視察に行ってきました。 肉用牛としては神奈川県初のHACCP(ハサップ:食品を製造するために安全を確保するための管理手法)を取得しました。安全・安心な葉山牛を育てるためのさまざまな工夫をされています。...

こんにちは、Rieです。 私はかながわブランドモニターとして、かながわブランド農産物の産地での視察や試食をしたことを発信させて頂いております。 私の住む神奈川県は日本列島のほぼ真ん中に位置し、海と山に囲まれ、その地域の特色を生かした様々な農林水産物があります。 県内を5つに分けると...