こんばんは、Rieです。
前回から麹を作る際は、枕元に置くことにしています。
だから夜になると、リビングから寝室まで移動する麹達です笑
冬なので温度が下がり過ぎてもいけないし、乾燥させ過ぎても行けないし、40℃を超えてもいけないので、ちょくちょく起きては温度計をみたり、麹の上にひいてある濡らしたキッチンペーパーをチェックしたりしています。
でも全く苦にならないのは、枕元が幸せの香りだから♡
私はいつも麹はバニラの香りだと思っています。
特に24時間を超えるとどんどん香りが強くなります。
まだ10時間も経っていないから香りは弱いけど、
でも既に幸せの香りが…^_^
今宵は幸せの香りに包まれながらとりあえずおやすみなさい🌙
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